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sunny spot  徒然日記

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最近のオーブン作業。

お久しぶりです^^
最近の気持ちのよい陽気に、すっかり春ボケ中^^;

でも、オーブンの方は稼働してますよ♪ 私と娘の食欲を満たすために。。(*≧m≦*) ブヒ
最近娘はシュークリームブーム到来中!「夕飯何食べたい?」「シュークリーム」「お弁当のおかずは。。」「シュークリーム」こんな感じで、二言目にはシュークリーム^^;
そんな娘の為にシュークリームをせっせと焼いております。
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本当はクッキーシューが好きなんだけど、今回はバターが乏しく、ノーマルタイプのシュークリームとなりました☆

そして、カスタードクリームで余る卵白消費の為、ヨックモックのシガール風を焼いてみた。
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あくまでも、ヨックモック風であって、味、食感は遠く及びませんが、子供達には大好評^^ 
幸いな事に、子供達は本物のシガールを食べた事ないからね^^;

お次は山食。最近は初心に戻って食パン修行中!
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見事な焦げパンになった^^; 何度チャレンジしても、山食の頭が焦げすぎちゃうρ(´ε`*)

そしてそして。。今朝の朝食。
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マヨパンとフォカッチャ。
昨夜寝るまでは、ベーコンポテトパンやコーンロールを作るつもりだったんだけど、朝起きたら、ちと面倒くさくなってしまい、お手軽手抜き成形になりましたσ(´ω`*)

と、こんな感じの今週のオーブン作業でしたd(-ω・。)
来週は。。。何作ろうかな^^
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# by sunny-spot7 | 2013-03-16 19:43 | 手作りお菓子

パンと雛ケーキ。

昨日焼いたパン達。
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手前がハムパンで、奥がソフトベーコンエピ。
先日macaronのみんなで作ったソフトベーコンエピが、とっても美味しくって、リピしました☆(≧∀≦*)ノ
やっぱり硬くないエピ美味し~♪

そして甘いパンも^^
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いつものあんパンと。。
今回は前から気になっていたこのレシピにチャレンジ↓

Cpicon 見た目より簡単成形ずんだあんパン❤ by だいあゆちぃ

このお花の形、とってもカワイイ♥ 中の餡の色を変えたらもっとかわいくなるかも♪
そうそう、このお花のパン作る時に、塗り玉しようと思ったら卵が無い事が判明!なら牛乳で!と思ったら牛乳も無く。。冷蔵庫を眺め、無い知恵を絞ってみた。で、目に留まったのが練乳とお水。練乳をお水で薄めて塗ってみた。。 仕上がりがと~っても心配だったけれど、なかなかイイ艶が出た(*゚∀゚*)!

そして、ひな祭りの昨日は雛ケーキも作りましたよ♪
前日夜、娘とスポンジを焼き、当日娘っちとデコレーション♪
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何とか出来上がったものの、デコ用のイチゴをどんどんつまみ食いしていく娘^^; 残った4個半のイチゴでデコレーション。お花のチョコで、桃の節句らしくなったかな~?花チョコのパッケージには「桜」って書いてあったんだけどね^^;

プリキュアより、戦隊物、持って行くハンカチはいつもお兄ちゃんの物。。そんな男勝りのやんちゃな娘だけど、良縁に恵まれ幸せになります様に~!と、お雛様にお願いしつつ、家族皆でお祝いをしました^^
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# by sunny-spot7 | 2013-03-04 13:51 | 手作りパン

パンとロールケーキの会♪

昨日は、macaronの皆とパンとロールケーキ作りのを楽しみました☆(≧∀≦*)ノ
パンメニューは、「あんこを包んで切ってねじって巻いたパン」「ソフトベーコンエピ」「おさつロール」「ウインナーとハムロール」
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皆さすがに手先が器用だから、素早くキレイな成形(*゚∀゚*)!

オーブン3台フル稼働して、お待ちかねの焼き上がり♪
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今回はホームベーカリー3台分の生地を皆で成形しました。同じ配合でセットしても、機種によって生地の出来栄えが全然違っていたのには驚いた!でもどの生地もそれぞれ美味しかった~♪

ロールケーキも上手く出来て良かった♥
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奥の方にちょっと見えているのが「おさつロール」これもスイーツみたいで美味しかった^^♪

皆とワイワイ作るのって楽しーいd(≧∀≦*)  またやりたいな♪ 
皆~、次は何の会する~?(p^ω^q)


そしてそして、やっとCookpadにレシピupしました^^

Cpicon なめらかクリームのクッキーシュー by Drsunny
Cpicon さつまいものポタージュスープ by Drsunny

ぜひぜひ、覗いてみて下さい♥
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# by sunny-spot7 | 2013-03-02 20:54 | 日々の事